洗碗常见的误区有哪些你知道吗？

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行业揭秘

作者：

傣纳尼克清洁设备

来源：

www.tjdnnk.com

发布时间：

2019/09/23

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洗碗是家庭主妇每天都要面对的一件苦差事。但是你千万不要觉得事情小，任何和你的吃饭挂钩的事都不是小事。那么有哪些我们平时不太会重视的错误的洗碗方式呢？

饭后把碗叠在一起

油腻的碗和盘子堆放在一起，只会造成相互污染，结果就是清洁工作增加一倍。饭后，碗筷应分类。

没有油和有油的应该是分开的，先清洁没油的，后清洁有油的。此外，应将装生肉与熟食、水果和蔬菜的盘子分开来洗。

碗放的时间越长就越难刷，尤其是在夏天，放的久了食物残渣已经发酵，会产生很难闻的气味。因此，吃完饭要马上洗碗，炒菜完成后马上刷锅，因为此时是在温水中，很容易刷掉油污。

应当注意的是，对于不粘锅不要用大量的冷水刷锅，因为热胀冷缩容易损坏表面涂层。

事实上，装粥、凉菜等菜肴的碗和盘子在晾干前用水清洗一下就可以了。过去，在没有洗涤剂的情况下，人们通常用热水和米汤洗碗，这是温和和环保的。

热水可降低油的粘性，使其易于洗去；米汤和面条中的淀粉可与油结合，去除粘性。如果油腻污渍很重，可以用碱面加热水来清洗，但碱会损伤皮肤。建议戴手套。

有些人经常抱怨碗总是滑的，而且洗不干净。这主要是因为洗涤剂没有被清洗干净，这会对人体健康造成不良影响。在清洗碗前，建议在半碗水中加入几滴洗涤剂稀释剂后再清洗。

碗筷洗后应该控水晾干，不应该用抹布擦干，以免微生物繁殖。如果你害怕铁锅里生锈，洗完后也要控干水。

此外，还要注意洗完碗后，一定要把池子和周围的台面刷干净。否则，洗碗池将成为微生物交叉污染的好地方。

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